Deze aanbieding is verlopen op 1 februari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Chili sin carne (Mexicaanse stoof met plantaardig gehakt)
Een hartige, budgetvriendelijke chili sin carne met plantaardig rulgehakt, paprika en bonen, geserveerd met ciabatta voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de puntpaprika’s in blokjes.
Stap 2: Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de ui en knoflook glazig.
Stap 3: Voeg het plantaardige rulgehakt toe en bak rul totdat het licht begint te kleuren.
Stap 4: Voeg de paprikablokjes toe en bak 3-4 minuten mee. Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort aan.
Stap 5: Voeg de uitgelekte kidneybonen, 200 ml water en het bouillonblokje toe. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en komijn.
Stap 6: Laat de chili 10-12 minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken intrekken en de saus wat indikt.
Stap 7: Verwarm de ciabatta in de oven of broodrooster. Verdeel de chili over diepe borden en bestrooi met geraspte mozzarella. Serveer met warme ciabatta om in de saus te dippen.
💡 Tip
Voor extra pit voeg je een klein rood chilipepertje of chilivlokken toe. Kun je geraspte kaas niet missen? Gebruik minder mozzarella en serveer extra ciabatta om binnen het budget te blijven.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting