Gehaktballen met romige krieltjes en geroosterde paprika
Hollandse maaltijd met gebakken gehaktballen, zachte minikrieltjes gestampt met room en boter, en geroosterde puntpaprika.
Boodschappen
in de aanbieding — voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Maak eerst de gehaktballen. Meng het gehakt met de fijngesnipperde ui, het ei, paneermeel, geperste knoflook, een halve theelepel zout, wat peper en de Italiaanse kruiden. Vorm 8 kleine ballen.
Stap 2: Bak de gehaktballen in een koekenpan met 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur in 10-12 minuten gaar en bruin, regelmatig keren.
Stap 3: Verwarm de oven op 200°C. Snijd de puntpaprika's doormidden, verwijder zaadjes, leg ze met olie op een bakplaat met de snijkant naar beneden en rooster 20 minuten tot de schil zacht en licht gebruind is.
Stap 4: Kook ondertussen de minikrieltjes in licht gezouten water in 12-15 minuten gaar. Giet af en laat korte tijd uitdampen.
Stap 5: Stamp de warme krieltjes met boter, room en melk tot een smeuïge stamppot. Breng op smaak met extra zout en peper.
Stap 6: Serveer de romige krieltjes met de gehaktballen en de geroosterde paprika. Snijd de paprika eventueel in repen en leg ernaast of erop.
💡 Tip
Wil je meer smaak in de gehaktballen, voeg dan een theelepel mosterd of een schepje bouillonpoeder toe. Als je room te rijk vindt, kun je met extra melk bijsturen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-28%korting
-17%korting