Deze aanbieding is verlopen op 31 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Gehaktstamppot met paprika
Comfortfood, makkelijk en goedkoop: romige stamppot van aardappelen met gebakken half-om-half gehakt en zoete paprika.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Zet op in koud water met een snuf zout en kook in ongeveer 15-20 minuten gaar.
Stap 2: Snijd ondertussen de ui fijn, hak de knoflook en snijd de paprika in blokjes.
Stap 3: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Bak het gehakt rul en bruin. Breng op smaak met zout, peper en een flinke snuf Italiaanse kruiden. Schep het gehakt uit de pan en zet apart.
Stap 4: Voeg nog wat olijfolie of boter toe aan de pan en bak de ui en knoflook zacht, voeg dan de paprika toe en bak mee tot die zacht maar nog een beetje beet heeft, ongeveer 5 minuten. Doe het gehakt terug bij de groenten en warm door.
Stap 5: Giet de aardappelen af en stamp ze met de boter en resterende olijfolie tot een smeuïge puree. Proef en breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Meng het gehakt-paprikamengsel door de stamppot of schep het erop, even kort doorwarmen en opdienen.
💡 Tip
Als je wilt, kun je een scheutje melk of een eetlepel mosterd door de stamp doen voor extra romigheid en smaak. Serveer met een simpele komkommersalade of een klodder ketchup.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting