Deze aanbieding is verlopen op 25 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Gehaktstamppot prei en doperwtjes
Een klassieke Hollandse stamppot met sappig rundergehakt, prei en doperwtjes, vol en huiselijk, maar budgetvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil en snijd de aardappelen in gelijke stukken. Kook ze in gezouten water in ca. 20 minuten gaar.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Maak de prei schoon en snijd in ringen.
Stap 3: Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en bak het gehakt rul en bruin. Breng op smaak met zout en peper. Haal het gehakt uit de pan en zet apart.
Stap 4: Voeg nog wat boter in de pan en fruit de ui en knoflook tot glazig. Voeg de prei toe en bak 5 minuten mee tot zacht. Voeg de doperwtjes (inclusief vocht) toe en verwarm kort. Breng op smaak met eventueel een beetje bouillon voor extra smaak.
Stap 5: Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk, resterende boter en het bouillonblokje tot een smeuïge stamppot. Proef en kruid bij met zout en peper.
Stap 6: Meng het gebakken gehakt door de stamppot of serveer het bovenop per bord. Serveer heet.
💡 Tip
Voor extra romigheid kun je een scheutje room toevoegen in plaats van (of naast) melk. Liever minder vlees? Neem 450 g gehakt en vul aan met extra prei of wortel; de prijs daalt dan verder.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting