Deze aanbieding is verlopen op 18 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Gehaktvrije krieltjes met kipdij, prei en roomjus
Hollandse maaltijd met krokante krieltjes, malse kipdijreepjes en zachte prei in een lichte roomjus, betaalbaar en vullend voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Was de krieltjes (1200 g) en kook ze 10, 12 min in gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af en laat even droogstomen.
Stap 2: Snijd de kipfilet in reepjes en kruid met zout en peper. Snijd ui in halve ringen en prei in ringen, knoflook fijnhakken.
Stap 3: Verhit 2 el olijfolie in een ruime koekenpan. Bak de kipreepjes op hoog vuur goudbruin en gaar (ongeveer 6, 8 min). Haal de kip uit de pan en zet apart.
Stap 4: Voeg 1 el boter en wat olie toe. Bak de ui en knoflook zacht, voeg de prei toe en bak mee tot die zachter wordt (4, 5 min). Breng op smaak met zout, peper en tijm.
Stap 5: Snijd de gekookte krieltjes (of halveer grote) en bak ze in dezelfde pan krokant in 2 el olie (5, 7 min) tot ze kleur krijgen.
Stap 6: Doe de kip terug in de pan bij de prei, voeg bouillon (200 ml water + bouillonblokje) en 100 ml slagroom toe. Laat 2, 3 min zachtjes pruttelen tot de jus iets indikt. Proef en breng op smaak.
Stap 7: Meng de krokante krieltjes door de kip en prei of serveer ernaast. Serveer heet met jus over het geheel.
💡 Tip
Voor extra smeuïgheid kun je aan het einde een klontje boter door de jus roeren. Vervang slagroom door melk + 1 tl maïzena voor een lichtere variant. Liever meer groenten? Voeg een hand diepvrieserwtjes toe bij stap 4.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting