Deze aanbieding is verlopen op 15 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Gekookte Gelderse worst met stamppot broccoli en boter
Een klassieke Hollandse maaltijd: romige aardappelpuree met broccoli en plakjes gekookte Gelderse worst, simpel, vullend en budgetvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook ze in ruim water met een snuf zout in ±20 minuten gaar.
Stap 2: Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli de laatste 5-7 minuten mee met de aardappelen of stoom apart tot beetgaar en giet af.
Stap 3: Snipper de ui en bak deze in een kleine klont boter tot glazig. Houd apart.
Stap 4: Giet de aardappelen af en stamp ze grof met de boter, warme melk en het bouillonblokje; breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Roer de gebakken ui en de gestoomde broccoli door de stamppot (of houd een deel broccoli iets grover voor textuur). Proef en breng zonodig extra op smaak.
Stap 6: Warm ondertussen de Jumbo Gekookte Gelderse Worst 200 g (in zijn geheel of in plakken) volgens verpakking: kort pocheren in warm water of in plakjes bakken tot goudbruin.
Stap 7: Serveer de stamppot met de worst in plakken erop of ernaast. Eventueel extra klontje boter erbij.
💡 Tip
Voor extra smaak kun je bij het stampen een theelepel mosterd toevoegen. Gebruik het restant worst in plakjes de volgende dag op brood voor minder verspilling.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting