Deze aanbieding is verlopen op 9 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Hollandse aardappelpuree met shoarma en bloemkool
Comfortabele stamppot-achtige maaltijd: smeuige aardappelpuree, gebakken varkensshoarma en gestoofde bloemkool. Simpel, voedzaam en betaalbaar voor vier personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Zet op in koud water met een snuf zout en kook in 15-20 minuten gaar.
Stap 2: Maak terwijl de aardappelen koken de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Kook of stoom de bloemkool 8-10 minuten tot beetgaar.
Stap 3: Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook. Verhit 10 ml olijfolie in een koekenpan en bak de ui zacht, voeg de knoflook toe en bak kort mee.
Stap 4: Doe de varken shoarma in dezelfde pan bij de ui en bak op middelhoog vuur in circa 6-8 minuten gaar en licht krokant. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 5: Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk, boter en 10 ml olijfolie tot een smeuige puree. Proef en breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Roer de gestoomde bloemkool door de puree of serveer ernaast, zoals je wilt. Schep de shoarma erover of ernaast en serveer meteen.
💡 Tip
Wil je extra smeuïgheid, voeg 50 ml kookroom in plaats van wat melk toe. Serveer met een simpele augurk of rode kool uit pot als frisse tegenhanger.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting