Deze aanbieding is verlopen op 12 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Hollandse gehaktstamppot met rode paprika
Een stevige, gewone stamppot met gebakken gehakt en zoete rode paprika, makkelijk te maken en betaalbaar voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook in gezouten water in ongeveer 15-20 minuten gaar.
Stap 2: Snijd de ui fijn en pers de knoflook. Snijd de paprika in blokjes.
Stap 3: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Bak het gehakt rul en bruin. Breng op smaak met zout, peper en de Italiaanse kruiden. Haal het gehakt uit de pan en zet even apart.
Stap 4: Voeg in dezelfde pan nog wat olie of boter toe en bak de ui en knoflook glazig, voeg de paprika toe en bak 4-5 minuten mee tot ze zacht zijn. Schep het gehakt terug bij de groenten en meng even door.
Stap 5: Giet de aardappelen af, bewaar wat kookvocht. Stamp de aardappelen met boter en melk tot een smeuïge puree. Voeg eventueel een scheut kookvocht toe voor de juiste dikte. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Roer het gehakt-paprikamengsel door de stamppot of serveer het erop, naar smaak. Serveer heet.
💡 Tip
Wil je wat meer romigheid, roer dan 50 g geraspte kaas door de stamppot bij het stampen. Voor sneller koken kun je de aardappelen in stukken mikken en afdekken, dan koken ze iets sneller.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting