Deze aanbieding is verlopen op 22 februari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Hollandse hutspot met gebakken gehaktballen
Comfortfood: smeuïge stamppot van aardappel en wortel met goed gekruide gehaktballen, eenvoudig, goedkoop en voedzaam voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil of check de verse friet (dit gebruiken we als aardappels): kook de friet/aardappelstukken in ruim water met een bouillonblokje in ±15-20 minuten gaar (afhankelijk van stukgrootte). Snijd intussen de waspeen in stukjes en kook de laatste 8-10 minuten mee.
Stap 2: Snipper de uien en pers de knoflook. Meng in een kom het gehakt met 1 gesnipperde ui, geperste knoflook, zout, peper en eventueel wat nootmuskaat. Vorm ongeveer 8 middelgrote gehaktballen (ongeveer 75 g per stuk).
Stap 3: Verhit de olie in een koekenpan en bak de gehaktballen rondom bruin en gaar (±10-12 min op middelhoog vuur). Haal de ballen uit de pan en houd warm.
Stap 4: Giet de aardappelen en wortel af. Voeg boter en melk toe en stamp tot een smeuïge hutspot. Proef en breng op smaak met zout, peper en eventueel nootmuskaat. Bak in dezelfde pan waar de gehaktballen waren nog even de overige gesnipperde ui zachtjes aan voor extra smaak en meng door de stamppot of serveer erop.
Stap 5: Serveer de hutspot met de gebakken gehaktballen. Garneer eventueel met extra zwarte peper of een klontje boter.
💡 Tip
Je gebruikt in de praktijk niet de hele gehaktverpakking; koop één pak voor gemak en maak eventueel extra gehaktballen voor de volgende dag. Vervang verse friet door gewone aardappelen als je die liever hebt. Voor smeuïger resultaat: extra 25 ml melk toevoegen bij het stampen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting