Deze aanbieding is verlopen op 29 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Hollandse stamppot krieltjes met bockworst en broccoli
Een eenvoudige, betaalbare stamppotvariant met kleine krieltjes, gebakken bockworst en gestoomde broccoli, echt comfortfood voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Was de minikrieltjes (3 pakken = ±1350 g). Kook ze in licht gezouten water in ca. 12-15 minuten gaar.
Stap 2: Snijd de ui fijn en pers het teentje knoflook. Bak de ui op middelhoog vuur in 1 eetlepel olijfolie tot glazig, voeg knoflook kort toe en zet apart.
Stap 3: Verhit een koekenpan met de boter en 1 eetlepel olie. Bak de bockworsten rondom bruin en warm (ca. 8-10 min). Haal ze uit de pan en houd warm.
Stap 4: Stoom of kook de broccoli (1 stronk van 500 g) in 6-8 minuten beetgaar.
Stap 5: Giet de krieltjes af en bewaar een scheut kookvocht. Stamp de krieltjes grof met melk, bouillon en de gebakken ui-knoflook. Voeg extra boter of olijfolie toe voor smeuïgheid en breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Roer de gestoomde broccoli door (of houd apart) en serveer de stamppot met de gebakken bockworsten. Snijd de worsten in stukken bij het serveren.
💡 Tip
Voor extra smeuïgheid kun je een schep mosterd of een kneepje zuur toevoegen aan de stamppot. Vervang bockworst door goedkoop gehakt als je meer vlees wilt (let op verpakkingsgrootte en prijs).
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting