Deze aanbieding is verlopen op 7 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Hollandse stamppot wortel en ui met boterhamworst
Rustige, vullende stamppot van aardappel en wortel met plakjes boterhamworst. Simpel, goedkoop en vertrouwd.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Doe in een grote pan, voeg water en wat zout toe en breng aan de kook.
Stap 2: Schil en rasp de wortels grof. Voeg de laatste 10 minuten van de kooktijd de wortelrasp toe aan de aardappelen.
Stap 3: Snipper de ui en bak in een kleine koekenpan met een beetje boter tot ze glazig en lichtbruin zijn.
Stap 4: Giet de aardappelen en wortel af en laat even uitdampen. Voeg boter en melk toe en stamp tot een smeuïge stamppot. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Snijd de boterhamworst in plakken en warm ze kort in een koekenpan of serveer koud naast de stamppot, naar voorkeur.
Stap 6: Schep de stamppot op borden, verdeel de ui erover en leg de boterhamworst erbij. Serveer direct.
💡 Tip
Wil je iets smeuïger: voeg 25-50 ml extra melk of een klontje boter toe. Liever vegetarisch: vervang boterhamworst door plantaardige rookworst en houd verder hetzelfde recept.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting