Mediterrane kip met pasta, geroosterde paprika en spinazie
Eenvoudige, volle mediterrane ovenschotel met kip, geroosterde paprika en spinazie voor 4 personen.
Boodschappen
in de aanbieding — voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de pasta volgens de verpakking tot beetgaar en giet af.
Stap 2: Snijd de kipfilet in grove stukken, bestrooi met zout, peper en de Italiaanse kruiden.
Stap 3: Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de kip rondom goudbruin, haal uit de pan en zet even apart.
Stap 4: Snipper de ui en pers de knoflook. Zet dezelfde pan op middelhoog vuur, voeg 1 eetlepel olijfolie toe en fruit ui en knoflook tot glazig.
Stap 5: Voeg de in repen gesneden rode paprika toe en bak 5 minuten mee. Doe dan de spinazie erbij en laat slinken.
Stap 6: Meng in een grote ovenschaal de gekookte pasta met het groente-mengsel en de kip. Besprenkel met de resterende olijfolie en proef op zout en peper.
Stap 7: Zet de schaal 10 minuten in de oven zodat alles warm wordt en de smaken intrekken. Haal eruit en serveer direct.
💡 Tip
Wil je meer kaasgevoel, rasp wat Leerdammer of Brie over de schaal voor het bakken. Voor extra bite kun je wat pijnboompitten roosteren en over het gerecht strooien.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-28%korting
-17%korting