Deze aanbieding is verlopen op 1 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mexicaanse braadworst burrito bowl
Een makkelijke, smaakvolle burrito bowl met gesnipperde braadworst, rijst, tomaat en avocado, goedkoop en vullend voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking met het bouillonblokje zodat hij extra smaak krijgt (ongeveer 12-15 min).
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Snij de Roma tomaten in blokjes en snijd de avocado in plakjes of blokjes. Rasp of verkruimel de mozzarella als dat nodig is.
Stap 3: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan. Haal de braadworsten uit het vel en verkruimel het vlees in de pan. Bak rul en goudbruin.
Stap 4: Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe aan het vlees en bak tot de ui glazig is. Roer de tomatenpuree en paprikapoeder/chilipoeder erdoor en bak 1 minuut mee.
Stap 5: Voeg de blokjes Roma tomaten en de groentemix ("Nasi/bami- of macaroni/spaghetti groenten") toe en laat alles 5-8 minuten sudderen totdat de groenten gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Verdeel de rijst over 4 kommen, schep het braadworstmengsel erop. Verdeel avocado en mozzarella over de bowls. Besprenkel met de resterende olijfolie of serveer er limoen bij als je hebt.
Stap 7: Serveer direct. Eventueel extra chilipoeder of verse koriander (optioneel) toevoegen voor meer smaak.
💡 Tip
Als je tortilla's hebt, kun je de rijst weglaten en het vlees/groentenmengsel in wraps doen. Vervang mozzarella door geraspte jonge kaas voor een vollere smaak. Gebruik minder olijfolie om calorieën te besparen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting