Deze aanbieding is verlopen op 25 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mexicaanse gehakt-bowl met rijst
Eenvoudige, smaakvolle Mexicaanse bowl met geroosterd gehakt, tomaat en gesmolten kaas op stevige rijst, gezinproof en budgetvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking (400 g droog voor 4 personen). Houd warm.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Halveer de tomaatjes (300 g gebruikt).
Stap 3: Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan. Fruit de ui en knoflook tot glazig.
Stap 4: Voeg het Jumbo Roasted Gehakt (525 g totaal) toe en bak rul en goudbruin. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
Stap 5: Voeg de gehalveerde tomaatjes toe en laat 3, 4 minuten meegaren zodat ze zacht worden maar nog fris smaken.
Stap 6: Verwarm de oven of grill voor op 180°C. Verdeel de rijst over 4 kommen, schep het gehakt-tomaatmengsel erop.
Stap 7: Rasp of snijd 80 g kaas en strooi over de kommen. Zet kort onder de grill totdat de kaas smelt (2, 4 min).
Stap 8: Serveer direct. Optioneel: extra kruiden of een scheutje limoen erbij voor frisse smaak.
💡 Tip
Wil je het vullender maken zonder veel extra kosten? Serveer met een blikje mais of kidneybonen (extra inkopen). Voor pittig: voeg chilipoeder of sriracha bij het gehakt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting