Albert Heijn
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 11 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mexicaanse gehakt-ovenschotel met krieltjes (budget)
Een hartige, gezinsvriendelijke Mexicaanse schotel met gekruid gehakt, geroosterde aardappels, bonen en tomaat, makkelijk te maken en goedkoop.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven naar 200°C. Snijd de aardappelen in kleine blokjes (krieltjesformaat). Meng de aardappelblokjes met 1 el olie, zout en peper en spreid uit op een bakplaat. Rooster 20-25 min tot goudbruin.
Stap 2: Snipper ondertussen ui en hak de knoflook. Verhit 1 el olie in een grote koekenpan. Bak het gehakt rul met zout, peper en de Italiaanse kruiden totdat het bruin is.
Stap 3: Voeg ui en knoflook toe aan het gehakt en bak 3-4 min mee. Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort aan. Voeg de AH Snoepgroente tomaat (in blokjes gesneden) en de Hak Witte bonen in tomatensaus toe. Laat 5-8 min pruttelen zodat de smaken intrekken. Proef en breng extra op smaak.
Stap 4: Doe de geroosterde aardappelen in een ovenschaal en verdeel het gehakt-bonenmengsel erover. Zet 5-10 min in de oven zodat alles warm is en de smaken samensmelten.
Stap 5: Serveer direct. Optioneel: extra kruiden of een scheutje yoghurt/geraspte kaas erbij.
💡 Tip
Wil je wat frisheid erbij? Serveer met een schepje yoghurt of wat fijngesneden sla. Voor meer pit voeg een beetje chilipoeder of een verse peper toe tijdens het bakken van het gehakt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting