Deze aanbieding is verlopen op 29 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Ovenschotel met gehakt, krieltjes en wortel-prei
Een stevige Hollandse ovenschotel met gekruid gemengd gehakt, knapperige krieltjes en wintergroenten, betaalbaar en troostrijk voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Snipper de ui en pers de knoflook. Was en snijd de prei in ringen.
Stap 2: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de ui en knoflook glazig. Voeg het gehakt toe en rul het gehakt bruin. Breng op smaak met zout, peper en een theelepel tijm of Italiaanse kruiden. Los het bouillonblokje op in 50 ml heet water en voeg dat toe aan het gehakt zodat het iets smeuïger wordt.
Stap 3: Verhit in een andere pan 1 eetlepel boter en fruit de prei kort aan. Voeg de geschrapte worteltjes toe en bak 3-4 minuten mee. Meng de groenten met het gehakt.
Stap 4: Meng in een ruime ovenschaal de drie soorten aardappel (krieltjes, Toscaans partjes en bakaardappeltjes) zodat je ongeveer 1,35 kg aardappel hebt. Verdeel het gehakt-groentemengsel erover en schep goed door zodat alles gemengd is.
Stap 5: Strooi de geraspte of gesneden jonge Goudse kaas over de schaal en besprenkel met de laatste eetlepel olijfolie.
Stap 6: Zet de schaal ca. 20-25 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten en goudbruin is en de aardappels goed warm en krokant zijn. Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten voor het aansnijden.
💡 Tip
Je kunt de kaas weglaten om nog wat euro's te besparen of achteraf geraspte kaas serveren. Restjes ovenschotel zijn de volgende dag lekker opgewarmd of als vulling voor een stevige lunch.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting