Jumbo
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 15 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Pasta al Pesto met Broccoli en Plantaardig Gehakt
Een snelle, betaalbare en smaakvolle Italiaanse ovenschotel met pesto, broccoli en Beyond Hack voor extra bite, ideaal voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de pasta volgens de verpakking al dente (ongeveer 9-11 min).
Stap 2: Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer 3-4 minuten in kokend water, giet af en zet apart.
Stap 3: Verhit olijfolie in een koekenpan, fruit de gesnipperde ui 3-4 min tot glazig. Voeg gehaktvervanger (Beyond Hack) toe en bak 5-6 min mee totdat het warm en licht gekruid is. Pers de knoflook erbij en bak 1 minuut mee.
Stap 4: Meng in een grote kom de gekookte pasta, broccoli, gebakken plantaardige kruimels en 50 g pesto (gebruik de rest later als dip of salade-dressing). Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Stap 5: Doe alles in een ovenschaal, verdeel de plakjes kaas erover (scheur of snijd indien nodig) en bak 10-12 minuten totdat de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
Stap 6: Haal uit de oven, laat 2 minuten rusten en serveer direct. Eventueel extra pesto erbij voor wie wil.
💡 Tip
Gebruik 50 g pesto in het gerecht en bewaar de rest voor een salade of brood; je kunt de kaas vervangen door geraspte mozzarella als je dat liever hebt. Voor extra bite kun je wat chilivlokken toevoegen bij het bakken van de 'gehakt'.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-13%korting
-19%korting