Deze aanbieding is verlopen op 29 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Pasta met witte bonen, geroerbakte Italiaanse groente en gesmolten mozzarella
Een snelle, voedzame en betaalbare vegetarische pasta met bonen voor extra eiwit en romige kaas bovenop.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een ruime pan gezouten water aan de kook en kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking (±10 min) tot al dente.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui 3-4 min tot zacht. Voeg de knoflook en Italiaanse kruiden toe en bak 30 sec mee.
Stap 3: Voeg de AH Roerbakgroente Italiaans toe en roerbak 4-6 min totdat de groenten gaar maar nog knapperig zijn.
Stap 4: Verwarm in een aparte pan de AH Hak Witte bonen in tomatensaus op middelhoog vuur en breng op smaak met zout en peper. Als de saus te dik is kun je een scheutje kookvocht van de pasta toevoegen.
Stap 5: Giet de pasta af (bewaar wat kookvocht) en meng de pasta door de groentepan. Voeg de witte bonen toe en roer alles goed door; gebruik wat kookvocht om een licht gebonden saus te krijgen.
Stap 6: Schep de pasta in een serveerschaal of in borden, strooi de AH Mozzarella geraspt erover en laat 1-2 minuten smelten (of zet kort onder de hete grill).
Stap 7: Serveer direct met extra peper en indien gewenst een scheut olijfolie.
💡 Tip
Wil je het vullender maken: voeg een extra blik kikkererwten of een handje geroosterde pijnboompitten toe. Voor een pittige variant kun je chilivlokken bij de knoflook meebakken.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting