Romige pasta met kastanjechampignons en kaas
Simpele, vullende pasta voor 4 personen met kastanjechampignons en geraspte kaas, romig maar betaalbaar.
Boodschappen
in de aanbieding — voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Zet een grote pan water op, zout het en kook volgens aanwijzing (gebruik de pasta uit het verspakket en de extra pasta samen, ongeveer 12 minuten tot al dente).
Stap 2: Snijd de ui fijn en de kastanjechampignons in kwarten, pers de knoflook.
Stap 3: Verhit olijfolie in een ruime koekenpan, fruit de ui tot glazig, voeg knoflook en Italiaanse kruiden toe en bak een minuutje mee.
Stap 4: Voeg de champignons toe en bak op hoog vuur tot ze kleur krijgen en vocht grotendeels verdampt is, voeg de boter toe en laat smelten voor extra smaak.
Stap 5: Giet de pasta af, bewaar een kopje kookvocht. Meng de pasta met de tomatensaus uit het verspakket in de pan of een grote kom.
Stap 6: Voeg de gebakken champignons toe, de geraspte kaas en een beetje kookvocht om het romig te maken. Proef en breng op smaak met peper en zout.
Stap 7: Serveer direct, eventueel extra geraspte kaas erover.
💡 Tip
Wil je het vullender maken, voeg dan een blikje HAK bruine bonen toe en verwarm mee met de saus. Voor extra frisheid kun je er op het einde wat tomaatjes door halveren en kort meewarmen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting