Albert Heijn
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 9 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Romige pasta met gerookte zalm en spinazie
Snelle, romige pasta met gerookte zalm en een flinke hand boerenmix voor kleur en bite.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Zet een grote pan water op voor de pasta, voeg ruim zout toe en kook de pasta volgens de verpakking (ongeveer 8-10 minuten) tot al dente.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur en fruit de ui 3-4 minuten tot glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 3: Voeg de room toe aan de pan, breng zachtjes aan de kook en roer de Italiaanse kruiden erdoor. Laat 2-3 minuten zacht pruttelen zodat de saus iets indikt.
Stap 4: Snijd de gerookte zalm in reepjes en voeg deze samen met de boerenmix toe aan de saus. Laat de boerenmix slinken (1-2 minuten). Proef en breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Giet de pasta af en bewaar een scheut kookwater. Meng de pasta door de saus, voeg eventueel een beetje kookwater toe om de saus beter te binden.
Stap 6: Strooi de geraspte kaas erover en roer door tot alles goed gemengd is. Serveer direct, eventueel nog wat extra peper erover.
💡 Tip
Wil je meer bite, voeg dan een hand geroosterde pijnboompitten of wat citroensap toe bij het serveren. Voor minder vet gebruik 12% room en voeg wat pastawater extra toe om de saus romig te houden.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-13%korting
-19%korting