Deze aanbieding is verlopen op 18 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Romige pasta met witte bonen en boerenkool
Een vullende, budgetvriendelijke vegetarische pasta met Hak witte bonen in tomatensaus en gesneden boerenkool, romig afgewerkt met oude kaas.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan water met zout aan de kook en kook de pasta volgens de verpakking (voor 500 g: 9-12 min), bewaar 150 ml van het kookwater voordat je de pasta afgiet.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan en fruit de ui 3-4 min totdat deze zacht is. Voeg de knoflook toe en bak 30 sec mee.
Stap 3: Voeg de tomatenpuree toe, bak kort aan (1 min) en voeg dan de Hak Witte Bonen in Tomatensaus (inclusief saus) en de gesneden boerenkool toe. Breng op smaak met bouillon, Italiaanse kruiden, zout en peper.
Stap 4: Laat het geheel 6-8 minuten pruttelen zodat de boerenkool zacht wordt. Als het te droog wordt, voeg wat van het bewaarde pastawater toe voor smeuïgheid.
Stap 5: Voeg de uitgelekte pasta bij de saus en schep alles goed om. Roer de geraspte oude kaas erdoor (of strooi erboven) zodat het smelt en een romige binding geeft. Proef en corrigeer eventueel met zout/peper.
Stap 6: Serveer direct, extra kaas erbij voor wie wil.
💡 Tip
Voor extra romigheid kun je een scheutje melk of 50 ml room toevoegen bij stap 4. Vervang oude kaas door geraspte jong-belegen als je dat liever hebt. Heb je nog een restje chili vlokken of citroen, dan zorgt een snufje voor extra frisheid.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting