Deze aanbieding is verlopen op 31 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle vegetarische pasta met plantaardig rulgehakt
Een makkelijke, gezinsvriendelijke pasta met groente en plantaardig rulgehakt, klaar in ongeveer 25 minuten.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een ruime pan met water en zout aan de kook voor de pasta. Kook de pasta volgens de verpakking (100 g pp werkt goed).
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een brede koekenpan of hapjespan.
Stap 3: Bak de ui in 3-4 minuten glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 4: Voeg het plantaardige rulgehakt toe en bak rul, ongeveer 4-5 minuten. Roer af en toe door zodat het gelijkmatig kleurt.
Stap 5: Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut, voeg dan de in stukjes gesneden Romatomaten en de Roerbakmix toe. Breng op smaak met Italiaanse kruiden en verkruimeld bouillonblokje.
Stap 6: Laat de saus 6-8 minuten sudderen, proef en breng op smaak met zout en peper. Voeg eventueel een scheutje van het pastawater toe als de saus te dik wordt.
Stap 7: Giet de pasta af, bewaar een kopje kookvocht. Meng de pasta door de saus in de pan, voeg pastawater toe tot de gewenste romigheid.
Stap 8: Schep de geraspte kaas erdoor of strooi die bovenop bij het serveren. Serveer direct.
💡 Tip
Als je wil, vervang de geraspte kaas door een beetje volle yoghurt voor een frissere saus. Heb je meer groente nodig, voeg dan een handspinazie toe op het einde.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting