Spaghetti met witte bonen-tomatensaus en spinazie

Stap 1: Breng een ruime pan gezouten water aan de kook en kook de spaghetti volgens de verpakking beetgaar (ongeveer 8-10 min). Houd 100 ml van het kookwater achter.

Stap 2: Snipper ondertussen de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan en fruit de ui 3-4 min tot glazig, voeg knoflook toe en bak 1 min mee.

Stap 3: Voeg de tomatenpuree toe en bak kort aan (30 sec). Voeg de Grand' Italia Sugocasa toe (ongeveer 400 g gebruiken) en verklein eventueel wat met de lepel. Verkruimel het bouillonblokje en roer Italiaanse kruiden erdoor. Laat 5 min zachtjes pruttelen.

Stap 4: Voeg de hele inhoud van de Hak Witte bonen in tomatensaus (360 g) toe aan de saus, roer goed door en laat 3-4 min sudderen zodat smaken mengen. Als de saus te dik is, voeg een scheutje van het bewaarde pastawater toe.

Stap 5: Roer de verse spinazie door de saus en laat slinken (ongeveer 2 min). Breng op smaak met zout en peper.

Stap 6: Giet de spaghetti af, meng met de saus of schep de saus over de spaghetti. Verdeel over 4 borden en serveer direct.