Deze aanbieding is verlopen op 9 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Stamppot boerenmix met gekookte worst
Eenvoudige, Hollandse stamppot van aardappelen en boerenmix, met gekookte worst. Comfortfood dat snel op tafel staat en betaalbaar blijft.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze in een ruime pan met water en flink wat zout, breng aan de kook en kook in ongeveer 15-20 minuten gaar.
Stap 2: Snipper intussen de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Bak de ui met de knoflook op middelhoog vuur in een klontje boter tot ze zacht en licht goud zijn. Zet even apart.
Stap 3: Kook de gekookte worst volgens aanwijzing (in heet water) of verwarm 'm in een pan, ongeveer 8-10 minuten.
Stap 4: Giet de aardappelen af en stamp ze met de warme melk en de resterende boter tot een smeuïge stamppot. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Roer de gebakken ui en de boerenmix (rauw of kort mee verwarmen, naar smaak) door de stamp. Als je wilt kun je de boerenmix eerst 2-3 minuten meewarmen in een koekenpan zodat hij iets slinkt.
Stap 6: Snijd de worst in plakken en serveer op of naast de stamppot. Proef en breng eventueel extra op smaak.
💡 Tip
Wil je wat romiger en meer calorieën zonder veel extra kosten, voeg een scheutje room of een paar extra klontjes boter toe. Als je meer groente wilt, koop een extra pak AH Snoepgroente paprikamix (1,67) en roer die mee.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting