Deze aanbieding is verlopen op 5 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Stamppot broccoli met gebakken gehakt
Eenvoudige, Hollandse stamppot van aardappel en broccoli met gekruid gebakken gehakt, genoeg voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook de aardappelen in gezouten water in 15-20 minuten gaar.
Stap 2: Snijd ondertussen de broccoli in roosjes. Voeg de broccoli de laatste 6-8 minuten bij de aardappelen zodat alles tegelijk gaar wordt.
Stap 3: Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en fruit de ui en knoflook tot glazig.
Stap 4: Voeg het gehakt toe aan de pan, rul en bak goed bruin. Breng op smaak met zout en peper. Zet het vlees apart als het gaar is.
Stap 5: Giet aardappelen en broccoli af en laat even uitdampen. Voeg de rest van de boter en melk toe en stamp tot een smeuïge stamppot. Proef en voeg zout en peper toe.
Stap 6: Roer het gebakken gehakt eventueel door de stamppot of serveer er los bij. Serveer warm.
💡 Tip
Wil je extra smeuïgheid, voeg 25-50 ml extra melk toe. Vervang gehakt door rookworst als je dat liever hebt, hou dan dezelfde vleeshoeveelheid aan.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting