Deze aanbieding is verlopen op 16 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Stamppot spinazie met braadworst en paprika
Een stevige, Hollandse stamppot met spinazie en geroosterde paprika, geserveerd met braadworst. Simpel, voedzaam en goedkoop voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze in een pan met koud water en een flinke snuf zout, zet op het vuur en kook in ongeveer 15-20 minuten gaar.
Stap 2: Snijd ondertussen de ui in ringen en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in reepjes.
Stap 3: Bak de braadworsten in een koekenpan op middelhoog vuur in ongeveer 12-15 minuten goudbruin en gaar, regelmatig keren. Haal uit de pan en houd warm onder folie.
Stap 4: Bak in dezelfde pan, met eventueel een klein klontje boter, de ui en knoflook glazig. Voeg de paprika toe en bak 4-5 minuten mee totdat de paprika zacht begint te worden.
Stap 5: Verwarm de spinazie kort in een pan zodat het net slinkt, of voeg de spinazie bij de paprika en verwarm samen even door. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Giet de aardappelen af en stamp ze met de boter en melk tot een smeuïge stamppot. Proef en breng eventueel extra op smaak met zout en peper.
Stap 7: Schep de spinazie-paprika mix door de stamppot. Serveer de braadworst erop of ernaast. Snijd de braadworst in plakken als je dat makkelijker eet.
💡 Tip
Voor extra smeuïgheid kun je een scheutje mosterd door de stamppot roeren. Als je wil, bak de paprika even op hoog vuur voor een licht gerookte smaak.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting