Deze aanbieding is verlopen op 28 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Stamppot spinazie met braadworsten
Eenvoudige, vullende stamppot met spinazie en braadworsten, snel te maken en vriendelijk voor de portemonnee.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappelen in licht gezouten water in circa 20 minuten gaar.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook zachtjes goudkleurig.
Stap 3: Bak ondertussen de braadworsten in een andere pan op middelhoog vuur rondom bruin en gaar (ongeveer 12, 15 minuten). Laat ze kort rusten en snijd ze eventueel in stukken.
Stap 4: Voeg de spinazie in twee porties toe aan de pan met ui en knoflook, laat slinken en breng op smaak met zout en peper. Giet overtollig vocht weg als het veel is.
Stap 5: Giet de aardappelen af en stamp ze met de boter en melk tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 6: Roer de gewokte spinazie door de stamppot, proef en pas de kruiden aan. Serveer de stamppot met de braadworsten ernaast of in stukken erdoor.
Stap 7: Optioneel: voeg nog een klontje boter extra toe aan de stamppot voor smeuïgheid en serveer met mosterd naar smaak.
💡 Tip
Voor extra romigheid kun je 50 ml kookroom toevoegen in plaats van wat extra melk. Serveer met mosterd bij de braadworst.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting