Deze aanbieding is verlopen op 12 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Volkoren spaghetti met romige mozzarella-tomatensaus
Eenvoudige, vullende volkorenpasta met een romige mozzarellasaus en geroerbakte tomaat, klaar in ~25 minuten.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan met water en zout aan de kook. Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking (ongeveer 8-10 minuten) tot beetgaar.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Stap 3: Fruit de ui 3-4 minuten tot glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee. Roer er de tomatenpuree en Italiaanse kruiden door en bak kort mee.
Stap 4: Voeg de cherry tomaten toe en bak ze 5-7 minuten tot ze zacht worden en licht barsten. Druk af en toe met de achterkant van een houten lepel zodat er saus ontstaat.
Stap 5: Giet de spaghetti af en houd een kopje kookwater apart. Meng de spaghetti door de tomatensaus in de pan.
Stap 6: Haal de pan van het vuur, roer de geraspte mozzarella erdoor en voeg een scheutje van het pastawater toe om een romige saus te krijgen. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 7: Serveer direct, eventueel extra mozzarellakaas bovenop en wat gedroogde Italiaanse kruiden.
💡 Tip
Wil je meer eiwit, voeg dan een bakje gekookte linzen of een paar eieren toe. Heb je geen geraspte mozzarella, vervang door geraspte kaas of stukjes verse mozzarella.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting