Lidl
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 25 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget Italiaanse pasta met ragù van mager rund
Een smaakvolle, gezinsvriendelijke pasta met een rijke tomaten-ragù van extra mager rundergehakt, simpel, goedkoop en vullend.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan gezouten water aan de kook voor de pasta.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan.
Stap 3: Fruit de ui in 2, 3 minuten glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 4: Doe het extra mager rundergehakt erbij en rul het op middelhoog vuur. Bak tot het helemaal bruin is.
Stap 5: Voeg de tomatenpuree toe, bak kort mee en blus met 200 ml warm water waarin je het bouillonblokje hebt opgelost. Voeg de Italiaanse kruiden toe en laat 10, 12 minuten zachtjes pruttelen tot het iets ingedikt is. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Kook intussen de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking (ongeveer 8, 10 minuten) tot beetgaar. Giet af, bewaar een scheut van het kookwater.
Stap 7: Meng de pasta door de ragù; voeg zo nodig een scheut van het pastawater toe om de saus mooi te binden.
Stap 8: Serveer direct. Optioneel: bestrooi met geraspte kaas als je die in huis hebt.
💡 Tip
Gebruik stevige pasta (penne of rigatoni) zodat de ragù goed blijft hangen. Heb je geraspte kaas in huis, strooi daarvan wat over de porties voor extra smaak. Overgebleven ragù is de volgende dag nog lekkerder.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-13%korting
-19%korting