Jumbo
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 19 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Pasta met kiphaasjes, pesto en cherrytomaat
Simpele en vullende Italiaanse pastaschotel met malse kip, pesto en zoete tomaatjes, klaar in ~25 minuten.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan water aan de kook, voeg zout toe en kook de pasta volgens de verpakking (ongeveer 9-11 minuten) tot al dente.
Stap 2: Snijd de ui in halve ringen, pel en hak de knoflook fijn. Snijd de cherrytomaatjes doormidden.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 3-4 minuten tot glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 4: Voeg de kiphaasjes toe en bak in 6-8 minuten gaar en licht goudbruin, breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden. Als de kip in grotere stukken is, snijd deze dan halverwege kleiner zodat alles gelijk gaart.
Stap 5: Voeg de gehalveerde tomaatjes toe aan de pan met kip en warm 2-3 minuten mee zodat ze iets zachter worden maar nog fris blijven.
Stap 6: Giet de pasta af en bewaar een kopje van het kookwater. Doe de pasta terug in de pan of grote schaal, voeg 50 gram pesto (ongeveer de helft van de pot) toe en een scheut van het kookwater om de saus los te maken.
Stap 7: Meng de kip, tomaatjes en eventuele vrijgekomen sappen door de pasta. Proef en voeg indien nodig extra zout of peper toe.
Stap 8: Serveer met de kaasblokjes erover gestrooid of apart erbij, en eventueel nog een klein scheutje olijfolie.
💡 Tip
Gebruik eerst 50 g pesto en proef, je kunt meer toevoegen als je wilt. Heb je parmezaan, rasp daar wat van over bij het serveren. Als je minder vet wilt, bak de kip in een beetje bouillon in plaats van olie.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-13%korting
-19%korting