Pasta met rundergehakt en Italiaanse roerbakgroente
Een gewone, vullende pasta met sappig gehakt en geroerbakte Italiaanse groente, snel en betaalbaar voor 4 personen.
Boodschappen
in de aanbieding — voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan water aan de kook met wat zout. Kook de pasta volgens de instructie op de verpakking, maar haal 1 minuut eerder van het vuur voor beetgaar. Bewaar 200 ml kookvocht en giet de rest af.
Stap 2: Snijd de ui en paprika in stukjes, pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur.
Stap 3: Bak de ui en knoflook 2 minuten tot glazig. Voeg het rundergehakt toe en bak rul en bruin. Breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden.
Stap 4: Voeg de Jumbo Roerbakmix Italiaans en de gesneden paprika toe aan het gehakt. Roerbak 4, 6 minuten totdat de groenten zacht maar nog stevig zijn.
Stap 5: Roer de tomatenpuree erdoor, laat even kort meebakken zodat de smaak vrij komt. Los het bouillonblokje op in 200 ml heet water en voeg dit beetje bij beetje toe tot je een saus krijgt die je lekker vindt.
Stap 6: Meng de uitgelekte pasta door de saus in de pan, voeg eventueel wat van het bewaarde kookvocht toe als de saus te dik is. Proef en corrigeer met zout en peper.
Stap 7: Serveer direct, eventueel met extra gedroogde Italiaanse kruiden bovenop.
💡 Tip
Als je melk of room hebt, een scheutje toevoegen aan het einde maakt de saus romiger. Geen parmezaan? Geraspte jong belegen kan ook. Bewaar restjes in de koelkast, smakelijk de volgende dag.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-43%korting