Lidl
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 19 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle Aziatische kipdijroerbak met rijst
Eenvoudige, smaakvolle roerbak met kipdijfilet, tomaat en paprika bij rijst. Betaalbaar en snel klaar voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking met wat zout, meestal 400 g droge rijst voor 4 personen. Houd warm.
Stap 2: Snijd de kipdijfilet in hapklare reepjes. Bestrooi met zout en peper.
Stap 3: Snipper de ui, hak de knoflook fijn. Snijd de trostomaten in blokjes en de paprikamix in reepjes.
Stap 4: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Bak de kip in 5, 7 minuten goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet apart.
Stap 5: Voeg de resterende olie toe aan de pan. Fruit de ui 2 minuten, voeg knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 6: Voeg de paprika en tomaat toe en roerbak 4, 5 minuten tot ze zacht maar nog knapperig zijn.
Stap 7: Doe de kip terug in de pan, voeg sojasaus toe en roer alles goed door elkaar. Proef en breng eventueel op smaak met extra sojasaus, peper of zout.
Stap 8: Serveer de kiproerbak bovenop de rijst. Optioneel: een paar druppels sojasaus extra over de rijst.
💡 Tip
Voor extra smaak voeg een klein stukje verse gember toe bij de knoflook, of serveer met een schijfje limoen als je dat hebt. Wil je meer saus, meng 1 tl suiker en 1 tl bouillon met 2 el water en voeg toe bij stap 7.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-32%korting