Lidl
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 24 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle Teriyaki-achtige kip met rijst en spinazie
Malse kipfilet met een sojagebaseerde saus, geserveerd met volle rijst en snel geslonken spinazie, een betaalbare, voedzame Aziatische maaltijd voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens verpakking (400 g droog voor 4 personen). Houd warm.
Stap 2: Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes, bestrooi met zout en peper.
Stap 3: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan of wok op hoog vuur en bak de kip in 5, 7 minuten goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet even apart.
Stap 4: Voeg de rest van de olie toe in dezelfde pan en fruit de fijngesneden ui, geraspte gember en geperste knoflook 1, 2 minuten tot geurig.
Stap 5: Doe de kip terug in de pan. Voeg 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel suiker of honing en 1 eetlepel water toe. Roer en laat 2, 3 minuten inkoken tot een glanzende saus.
Stap 6: Voeg de spinazie toe en roerbak kort mee totdat deze geslonken is (ongeveer 1, 2 minuten). Snijd de lente-ui in ringetjes en roer de helft door de pan, houd wat apart voor garnering.
Stap 7: Proef en breng zonodig extra op smaak met sojasaus of peper. Serveer de kip en spinazie over de rijst en bestrooi met de resterende lente-ui.
💡 Tip
Voor extra smaak voeg 1 tl sesamolie aan het einde toe of serveer met gebakken uitjes. Vervang rijst door noodles als je dat liever hebt (let op calorie- en portiegrootte).
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-32%korting