Jumbo
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 18 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Gebakken rijst met geroosterd gehakt en broccoli (Aziatisch)
Een snelle, smaakvolle en budgetvriendelijke gebakken rijst met geroosterd gehakt en broccoli, lekker kruidig met sojasaus en knoflook.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking (400 g droog voor 4 personen). Laat uitstomen en zet weg.
Stap 2: Verhit de olie in een grote koekenpan of wok. Fruit de gesnipperde ui en geperste knoflook 2-3 minuten tot glazig.
Stap 3: Voeg het geroosterd gehakt toe en rul het goed. Bak tot het gaar en licht gekleurd is (5-7 min).
Stap 4: Snijd de broccoli in kleine roosjes en voeg toe aan de pan. Roerbak 4-6 minuten tot beetgaar. Voeg indien nodig een scheutje water of een half bouillonblokje opgelost in 50 ml water toe.
Stap 5: Voeg de gekookte rijst toe, schep goed om en bak alles op hoog vuur zodat de rijst licht krokant wordt. Breng op smaak met sojasaus en proef; voeg extra sojasaus of zout/peper toe naar smaak.
Stap 6: Serveer direct. Optioneel: bestrooi met lente-ui of chilivlokken als je die hebt.
💡 Tip
Gebruik restjes rijst van de dag ervoor voor extra bite. Wil je het vega maken, vervang het gehakt door een grote pot witte bonen in tomatensaus (Hak Witte Bonen in Tomatensaus 360 g) en bak mee als eiwitbron.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-32%korting