Lidl
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 1 februari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Romige spinazie-pasta met witte bonen
Snel, romig en voedzaam: verse pasta met spinazie en witte bonen in een romige saus met pesto, vegetarisch en budgetvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng ruim water aan de kook en kook de verse pasta volgens de verpakking (meestal 2, 4 minuten). Bewaar een kopje van het kookwater voordat je de pasta afgiet.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of pan op middelhoog vuur en fruit de ui 3, 4 minuten tot hij zacht is. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 3: Voeg de Hak Witte Bonen in Tomatensaus (inclusief saus) toe aan de pan en verwarm 2, 3 minuten. Roer de kookroom en de pesto erdoor en laat zachtjes pruttelen tot een romige saus. Voeg Italiaanse kruiden, zout en peper naar smaak toe.
Stap 4: Voeg de spinazie in porties toe en laat slinken in de saus. Als de saus te dik is, voeg dan wat van het bewaarde pastawater toe om de gewenste consistentie te krijgen.
Stap 5: Meng de uitgelekte pasta door de saus, verwarm alles kort door en proef. Breng eventueel nog op smaak met zout, peper en extra kruiden.
Stap 6: Serveer direct, verdeel over 4 borden en garneer optioneel met een scheutje olijfolie of extra pesto.
💡 Tip
Wil je meer bite en extra eiwit? Voeg geroosterde kikkererwten of een hand geraspte kaas toe. Gebruik bewaarde pastawater om de saus mooi te binden zonder extra room.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting